Vendanges

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Fête de fin des vendanges

22/10/2016

Les vendanges 2016 sont terminées ou en passe de l’être. Le climat contrasté de cette année viticole nous a obligés à nous adapter en permanence et à être vigilants dans les vignes. Si, comme toujours, le travail n’a pas manqué,  la météo nous a épargné les catastrophes que l’on a pu voir ailleurs. Nous avons donc […]

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Len de l'El

Vendanges 2016, acte II.

17/09/2016

Le vrai démarrage de nos vendanges a bien eu lieu au début de cette semaine, lundi 12 septembre, par grand beau temps, chaud et sec, avec un très classique vent d’Autan à faire mûrir et concentrer les raisins très (parfois trop !) rapidement. A la vigne… L’équipe, au complet ou presque, était au rendez-vous pour […]

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Belles vendanges en perspective !

Vendanges 2016, les 32èmes au Domaine Rotier !

10/09/2016

Les vendanges, moment tant attendu des vignerons, ont débuté au Domaine Rotier, ce vendredi 9 septembre 2016 ! Enfin, serions-nous tentés de dire, tant peut paraître longue cette période d’attente qui précède l’aboutissement d’une année de travail intense. Bien sûr il y a la cave à préparer, le matériel à réviser et nettoyer, pour que tout soit prêt […]

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Dernières grappes

07/10/2015

A Gaillac, on aime tellement les vendanges qu’on les fait toujours durer un peu ! Presqu’un mois et demi, c’est le tarif ! Et que l’année soit précoce ou tardive ne change rien à l’affaire.   Bien sûr nous ne vendangeons pas tous les jours, mais pour ceux qui l’ignoreraient, le bon vin ne se […]

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Vendanges 2015, suite…

17/09/2015

Quand vous demandez à un vigneron ce qu’il pense du millésime à venir, il vous répondra qu’il n’en sait rien, surtout si les raisins sont encore sur les souches. La prudence est inscrite dans sa mémoire, dans ses gènes pourrait-on dire, tant il sait, d’instinct, qu’une récolte qui n’est pas rentrée n’est qu’une promesse de […]

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De l’été et de la rentrée… des raisins !

31/08/2015

La rentrée ? Déjà ? C’est à peine si nous avons vu passer l’été, et comme vous sans doute, nous en aurions bien profité encore un peu…   Un été riche d’activités au Domaine Rotier :     – dans les vignes avec la plantation d’un hectare de Duras (notre chouchou en rouge !) et l’éclaircissage de certaines […]

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Vendanges 2014, suite et fin.

27/10/2014

Les magnifiques journées de cette fin octobre, même si la température s’est un peu rafraîchie, pourraient nous inciter à vendanger encore. Mais il n’y a plus rien sur les souches : seulement des feuilles et, deci, delà, un grappillon. Tout au plus peut-on apercevoir quelques grappes oubliées… C’est sans doute ce que notre sage et expérimenté professeur de techniques agricoles appelait « le tribut […]

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Premiers coups de sécateurs.

15/09/2014

Ce matin 15 septembre nous démarrons les vendanges au Domaine Rotier. C’est comme toujours un sentiment très mélangé de soulagement et d’appréhension : soulagement de commencer enfin, et appréhension de savoir ce que va nous réserver ce millésime…   Une fois n’est pas coutume c’est une vigne de Len de l’Elh qui ouvre le bal. […]

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Lendemains de vendanges…

15/11/2013

Comment ça, les vendanges sont déjà terminées et nous n’en avons rien su ?   Milles excuses amis lecteurs de ce blog!   Après les vendanges il y a toujours cette petite période de flottement, due à la fatigue, au stress qui descend d’un cran, genre soufflé qui retombe ou baby blues (les dames comprendront!) … Et pendant […]

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