Vin de liqueur rouge

Les Noces de Feu est une cuvée d’exception : un vin de liqueur, c’est à dire un vin qui n’a pas terminé sa fermentation, arrêtée par mutage (en y ajoutant de l’alcool résultant de la distillation de vin) pour monter son degré alcoolique à plus de 16 % tout en gardant les saveurs sucrées du fruit non fermenté. Un vin qui garde donc toute la fraîcheur, le goût fruité et le croquant du raisin… Les Noces de feu constituent un vin rouge doux qui vous surprendra accompagné d’un dessert au chocolat.

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