Les-Gravels-rose

Les Gravels rosé 2018

9,10

Gaillac rosé rond et fruité, pour l’apéritif, les grillades et les plats de l’été.

Agriculture Biologique Europe Logo Biologique

Catégorie :
Téléchargez la fiche technique
AppellationAOC Gaillac
TerroirLe vignoble est installé sur un plateau correspondant à la terrasse moyenne du Tarn. Le terroir est constitué de très beaux sols de graves.
Assemblage35% Syrah, 35% Braucol, 30% Cabernet Sauvignon
Conditions climatiquesL'année 2018 a connu un climat très contrasté : après un hiver pluvieux et un printemps orageux, un temps sec et chaud s'est installé et a perduré de la mi-juillet jusqu'en fin septembre. Si durant la phase de croissance végétative des raisins il a fallu être très vigilant dans les vignes pour lutter contre les maladies, l'été a permis une bonne maturation des raisins. Ils ont été récoltés dans d'excellentes conditions les 11, 19 et 21 septembre.
VinificationLes raisins ont été vinifiés en barriques anciennes sans ajout de soufre, à 18/20°C, pour exprimer au maximum leurs qualités aromatiques.
ÉlevageEn cuve, sur lies pendant quelques semaines. L'embouteillage a été effectué le 28 novembre 2018.
DégustationC'est un vin aux arômes de fruits rouges (fraise, framboise), complétés d'une pointe de fruits noirs et d'épices. Il est gouleyant et bien équilibré en bouche et sa finale se prolonge sur le fruit.
AccompagnementServi autour de 8°C, il fera un excellent apéritif et se mariera avec les entrées froides ou chaudes (charcuteries, quiches, soufflés au fromage) ainsi qu'avec les salades et les grillades de l'été.

1 avis pour Les Gravels rosé 2018

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Les Gravels rosé 2018”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *