Vendanges

De l’été et de la rentrée… des raisins !

31/08/2015

La rentrée ? Déjà ? C’est à peine si nous avons vu passer l’été, et comme vous sans doute, nous en aurions bien profité encore un peu…   Un été riche d’activités au Domaine Rotier :     – dans les vignes avec la plantation d’un hectare de Duras (notre chouchou en rouge !) et l’éclaircissage de certaines […]

Lire la suite

Vendanges 2014, suite et fin.

27/10/2014

Les magnifiques journées de cette fin octobre, même si la température s’est un peu rafraîchie, pourraient nous inciter à vendanger encore. Mais il n’y a plus rien sur les souches : seulement des feuilles et, deci, delà, un grappillon. Tout au plus peut-on apercevoir quelques grappes oubliées… C’est sans doute ce que notre sage et expérimenté professeur de techniques agricoles appelait “le tribut […]

Lire la suite

Premiers coups de sécateurs.

15/09/2014

Ce matin 15 septembre nous démarrons les vendanges au Domaine Rotier. C’est comme toujours un sentiment très mélangé de soulagement et d’appréhension : soulagement de commencer enfin, et appréhension de savoir ce que va nous réserver ce millésime…   Une fois n’est pas coutume c’est une vigne de Len de l’Elh qui ouvre le bal. […]

Lire la suite

Lendemains de vendanges…

15/11/2013

Comment ça, les vendanges sont déjà terminées et nous n’en avons rien su ?   Milles excuses amis lecteurs de ce blog!   Après les vendanges il y a toujours cette petite période de flottement, due à la fatigue, au stress qui descend d’un cran, genre soufflé qui retombe ou baby blues (les dames comprendront!) … Et pendant […]

Lire la suite

Les vendanges, enfin!

24/09/2013

Vendredi 20 septembre, au petit matin (nuageux) début des vendanges 2013 au Domaine Rotier : ce n’est pas un départ en fanfare, la récolte est faible et l’état sanitaire des raisins moyen. Cette année il faudra être humble… et réagir vite! Depuis 1985, année où nous avons refait du vin au domaine, c’est la date de […]

Lire la suite

Rentrée

07/09/2013

Impossible d’y échapper, c’est la rentrée… Levez le doigt, ceux qui ne sont pas concernés par une rentrée : rentrée des classes, politique, syndicale, littéraire, retour de vacances, reprise d’une activité, etc…, etc…, il y en a pour tous! Mais que fait donc un vigneron qui “rentre”?   Pour rentrer, encore faudrait-il qu’il soit sorti! Sorti de […]

Lire la suite

Vendanges 2012 : fin

19/10/2012

Cette fois c’est fini : après un dernier tri de Vendanges tardives nous avons ramassé les grappes qui restaient pour les doux et tout est dedans! Soulagement et joie d’avoir terminé. Dans un premier temps il faut bien reconnaître que c’est le soulagement qui l’emporte. Après presqu’un mois et demi de vendanges la fatigue se […]

Lire la suite

Vendanges 2012 : doux et vendanges tardives

13/10/2012

Les raisins rouges récoltés, on pourrait croire que les vendanges sont terminées. Il n’en est rien! Même si le plus gros des volumes est à l’abri, nous faisons encore durer le plaisir… C’est ainsi que cette semaine nous avons cueilli les raisins blancs destinés au Gaillac doux Les Gravels ainsi qu’un deuxième tri de Gaillac Vendanges Tardives […]

Lire la suite

Vendanges 2012 : vive les blondes!

04/10/2012

Tiens, tiens, notre vigneron s’encanaillerait-il? Rassurez-vous braves gens il n’y a aucune grivoiserie sous ce titre qui pourrait sembler émoustillant. Les femmes aussi (brunes ou blondes) vendangent et il est bien loin le temps où elles n’étaient pas les bienvenues dans les caves, et c’est tant mieux. Pour preuve, cette année deux stagiaires féminines, sont venues au […]

Lire la suite

Vendanges 2012 : suite

24/09/2012

Cette fois c’est bien parti : effervescence dans les vignes et au chai, et journées longues, les vendanges quoi! Peut être devrait-on dire journées courtes, tellement elles passent vite? Oui mais voilà, le soir, bizarrement, certaines parties du corps se rappellent à votre bon souvenir… Pour votre serviteur, c’est le dos, au niveau des lombaires […]

Lire la suite