Vendanges

Les vendanges, enfin!

24/09/2013

Vendredi 20 septembre, au petit matin (nuageux) début des vendanges 2013 au Domaine Rotier : ce n’est pas un départ en fanfare, la récolte est faible et l’état sanitaire des raisins moyen. Cette année il faudra être humble… et réagir vite! Depuis 1985, année où nous avons refait du vin au domaine, c’est la date de […]

Lire la suite

Rentrée

07/09/2013

Impossible d’y échapper, c’est la rentrée… Levez le doigt, ceux qui ne sont pas concernés par une rentrée : rentrée des classes, politique, syndicale, littéraire, retour de vacances, reprise d’une activité, etc…, etc…, il y en a pour tous! Mais que fait donc un vigneron qui « rentre »?   Pour rentrer, encore faudrait-il qu’il soit sorti! Sorti de […]

Lire la suite

Vendanges 2012 : fin

19/10/2012

Cette fois c’est fini : après un dernier tri de Vendanges tardives nous avons ramassé les grappes qui restaient pour les doux et tout est dedans! Soulagement et joie d’avoir terminé. Dans un premier temps il faut bien reconnaître que c’est le soulagement qui l’emporte. Après presqu’un mois et demi de vendanges la fatigue se […]

Lire la suite

Vendanges 2012 : doux et vendanges tardives

13/10/2012

Les raisins rouges récoltés, on pourrait croire que les vendanges sont terminées. Il n’en est rien! Même si le plus gros des volumes est à l’abri, nous faisons encore durer le plaisir… C’est ainsi que cette semaine nous avons cueilli les raisins blancs destinés au Gaillac doux Les Gravels ainsi qu’un deuxième tri de Gaillac Vendanges Tardives […]

Lire la suite

Vendanges 2012 : vive les blondes!

04/10/2012

Tiens, tiens, notre vigneron s’encanaillerait-il? Rassurez-vous braves gens il n’y a aucune grivoiserie sous ce titre qui pourrait sembler émoustillant. Les femmes aussi (brunes ou blondes) vendangent et il est bien loin le temps où elles n’étaient pas les bienvenues dans les caves, et c’est tant mieux. Pour preuve, cette année deux stagiaires féminines, sont venues au […]

Lire la suite

Vendanges 2012 : suite

24/09/2012

Cette fois c’est bien parti : effervescence dans les vignes et au chai, et journées longues, les vendanges quoi! Peut être devrait-on dire journées courtes, tellement elles passent vite? Oui mais voilà, le soir, bizarrement, certaines parties du corps se rappellent à votre bon souvenir… Pour votre serviteur, c’est le dos, au niveau des lombaires […]

Lire la suite

Vendanges 2012 : c’est parti !

13/09/2012

Les vendanges 2012 au Domaine Rotier ont débuté vendredi dernier 7 septembre. Comme tous les médias l’on annoncé, la récolte est faible en quantité. Mais comme tous les vignerons ne vont pas tarder à le proclamer elle va être excellente en qualité! Pourquoi ferions-nous exception à la règle? Avez-vous déjà entendu un vigneron expliquer que sa récolte ne […]

Lire la suite