Il y a peu de temps encore parmi les trois piliers de notre devise républicaine, Liberté et Egalité tenaient incontestablement le haut du pavé. On connaissait bien le troisième, mais il était un peu moins fréquentable. Tout au plus voulait-on bien admettre que plus de solidarité aurait été nécessaire en ces temps de crise… Mais Fraternité, … Continue reading Fraternité
Lire la suiteLa fête démarrera en chansons vendredi 20 au soir et se poursuivra samedi 21 et dimanche 22 novembre 2015 toute la journée. Cela fait 30 ans que nous avons redonné vie à notre vieux terroir viticole en vinifiant sur place les raisins qui en étaient issus. 30 ans c’est peu, au regard des 2000 ans d’histoire du … Continue reading Venez fêter avec nous les 30 ans du Domaine Rotier
Lire la suiteL’automne, saison des premières gelées ? Des jours qui raccourcissent ? Des brouillards et de l’humidité ? L’automne, saison de la nostalgie ? Nostalgie des fleurs du printemps et des longues soirées d’été ? Peut-être aussi le sentiment, du moins pour ceux qui ont déjà un peu vécu, que la jeunesse est derrière et qu’elle … Continue reading Automne
Lire la suiteA Gaillac, on aime tellement les vendanges qu’on les fait toujours durer un peu ! Presqu’un mois et demi, c’est le tarif ! Et que l’année soit précoce ou tardive ne change rien à l’affaire. Bien sûr nous ne vendangeons pas tous les jours, mais pour ceux qui l’ignoreraient, le bon vin ne se … Continue reading Dernières grappes
Lire la suiteQuand vous demandez à un vigneron ce qu’il pense du millésime à venir, il vous répondra qu’il n’en sait rien, surtout si les raisins sont encore sur les souches. La prudence est inscrite dans sa mémoire, dans ses gènes pourrait-on dire, tant il sait, d’instinct, qu’une récolte qui n’est pas rentrée n’est qu’une promesse de … Continue reading Vendanges 2015, suite…
Lire la suiteLa rentrée ? Déjà ? C’est à peine si nous avons vu passer l’été, et comme vous sans doute, nous en aurions bien profité encore un peu… Un été riche d’activités au Domaine Rotier : – dans les vignes avec la plantation d’un hectare de Duras (notre chouchou en rouge !) et l’éclaircissage de certaines … Continue reading De l’été et de la rentrée… des raisins !
Lire la suite« Merci beaucoup pour ce grand moment de convivialité intergénérationnel ! » Voilà le beau message laissé par « une tourangelle » sur notre livre d’or à la suite de notre traditionnel pique-nique de printemps qui a réuni autour de 150 personnes au Domaine Rotier, au milieu des vignes, ce lundi de Pentecôte 25 mai. Tout est dit ou presque du … Continue reading Du pique-nique et de la joie que procure le bon vin
Lire la suiteLe printemps est là, et sa belle lumière. Réjouissons-nous en ce début avril, le climat est particulièrement bien synchronisé avec le calendrier. Dès le matin de Pâques en effet, le soleil était de retour, gonflant les bourgeons, faisant chanter les oiseaux et … sourire les vignerons. C’est pourtant chaque année la même histoire, à quelque chose près. Mais … Continue reading Lumière de printemps
Lire la suiteLa voici, la voilà ! La cuvée Esquisse 2014 est en bouteille depuis plus d’un mois. Elle est prête à être commercialisée. Qu’on se le dise ! Plus charnue et plus ronde que sa grande sœur du millésime précédant, elle est très marquée par le Duras qui la compose pour 50% : fruits rouges avec … Continue reading Causerie apéritive et repas-tapas pour Esquisse 2014
Lire la suiteC’est un mot qui fleure bon son école communale d’antan ! Bons points et distribution des prix ! Mais nous n’en avons pas trouvé d’autre pour parler des quelques médailles obtenues dans les concours de vins auxquels nous avons récemment soumis nos vins. Une médaille d’or pour Renaissance Vendanges Tardives 2013 au Concours général Agricole … Continue reading Récompenses
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