| Appellation | IGP COTES DU TARN |
|---|---|
| Terroir | Le vignoble est installé sur un plateau correspondant à la terrasse moyenne du Tarn. Le terroir est constitué de très beaux sols de graves. |
| Assemblage | 100 % Duras |
| Conditions climatiques | 2024 fut une année au climat difficile pour nos vignes. Après un hiver doux (aucun jour de gel en février ni en mars) un gel tardif le 19 avril à anéanti une partie de la récolte sur certaines vignes et diminué le potentiel sur d'autres. Le printemps pluvieux humide et doux a provoqué des contaminations par le mildiou et le black rot, occasionnant des pertes de récolte. Le temps s'est seulement mis au beau et sec à la fin juillet et jusqu'au 15 août. Un violent orage le 24 août avec de la grêle a abimé un peu plus une partie de la récolte. En outre, entre la mi-août et la mi-octobre, il est tombé 180 mm d'eau. Il a donc fallu jongler un peu pour récolter les raisins dans les meilleures conditions possibles. Comme la quantité était relativement modeste, la maturité a pu être atteinte. Les vendanges manuelles ont eu lieu le 16 septembre. |
| Vinification | Après une récolte manuelle, les raisins ont été vinifiés en cuve, en grains entiers, sans ajout de soufre, à 25°C, pour exprimer au maximum leurs qualités aromatiques. Cela permet de garder tout le fruit du raisin. La cuvaison, courte, s'est terminée en phase liquide à 20 °C. |
| Élevage | L'élevage est très court. Ce type de fermentation donne des vins à boire immédiatement. L'embouteillage a eu lieu le 06 novembre 2024. |
| Dégustation | D'un beau rouge rubis, avec des nuances violines, ce vin frais et fruité offre des arômes de fruits rouges (cerise). La bouche est fraîche, fruitée et gourmande : un plaisir de vin, à boire dès sa sortie ! |
| Accompagnement | A boire entre amis et en toutes occasions ! Il exprimera tout son potentiel servi à 15-16°C, en apéritif, avec des entrées, des charcuteries, volailles, viandes blanches et grillades. |
Duras renouveau rouge 2024
10,20€
Duras rouge, rond et fruité, à boire jeune et légèrement rafraîchi.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Téléchargez la fiche technique
Laisser un commentaire