Venez fêter avec nous les 30 ans du Domaine Rotier

La fête démarrera en chansons vendredi 20 au soir

et se poursuivra samedi 21 et dimanche 22 novembre 2015 toute la journée.

Cela fait 30 ans que nous avons redonné vie à notre vieux terroir viticole en vinifiant sur place les raisins qui en étaient issus.

30 ans c’est peu, au regard des 2000 ans d’histoire du vignoble gaillacois ! Cette courte histoire dans l’Histoire nous a au moins permis de comprendre que nous étions simplement de passage sur ce coin de terre. Il nous revient de le faire fructifier pour le laisser à nos successeurs en meilleur état que nous ne l’avons reçu. C’est tout le sens de notre engagement en viticulture biologique.

30 ans c’est beaucoup, pratiquement les trois-quarts d’une vie active de vigneron ! Nous avons beaucoup appris, nous avons affiné nos techniques culturales et épuré nos techniques de vinification. Ce qui est formidable, c’est que nous apprenons toujours, même après 30 millésimes, tous différents.

Ce terroir nous a donné et nous donne encore de magnifiques vins. Nous vous proposons de venir les déguster, vins récents ou plus anciens, au cours de ce week-end exceptionnel.

 Demandez le programme !

Trois temps forts rythmeront ces journées  :

– Un apéritif dinatoire en chansons vendredi soir à 20 h

– Un repas gastronomique samedi soir à 20 h autour du millésime 2005

– Un brunch convivial dimanche de 10 h 30 à 13 h 30

Retrouvez l’intégralité du programme et le bulletin d’inscription de ces trois jours de fête ICI

A bientôt au Domaine Rotier pour un weekend exceptionnel !