Bon Nadal! Merry Christmas! Frohe Weihnachten! ¡Feliz Navidad! Depuis la nuit des temps, sous nos latitudes, au solstice d’hiver, moment le plus sombre de l’année, où la nuit semblait devoir l’emporter, les hommes ont célébré le jour qui petit à petit revient. A Noël la Lumière chasse les ténèbres. Puissiez-vous vivre un Noël de Joie … Continue reading Joyeux Noël!
Lire la suiteQu’il y faisait bon dans ce caveau au cours des dégustations avec les uns ou les autres, de passage pour nos journées portes-ouvertes! Laissant le froid dehors, vous étiez encore une fois nombreux à répondre présent pour venir découvrir, qui un nouveau millésime, qui une cuvée encore jamais goûtée. Points culminants de ces deux belles … Continue reading Réjouissances autour du vin!
Lire la suiteLe bon vin réjouit le cœur de l’Homme. Cette affirmation, qui a traversé les siècles, puisqu’on la trouve déjà dans un des psaumes de la Bible, nous la faisons nôtre pour nos prochaines journées Portes-Ouvertes au domaine, samedi 23 et dimanche 24 novembre 2013 Pas de grandes manifestations ces jours-là, mais des recettes simples, … Continue reading Portes Ouvertes anti morosité
Lire la suiteImpossible d’y échapper, c’est la rentrée… Levez le doigt, ceux qui ne sont pas concernés par une rentrée : rentrée des classes, politique, syndicale, littéraire, retour de vacances, reprise d’une activité, etc…, etc…, il y en a pour tous! Mais que fait donc un vigneron qui “rentre”? Pour rentrer, encore faudrait-il qu’il soit sorti! Sorti de ses … Continue reading Rentrée
Lire la suiteNous nous souviendrons longtemps de ce samedi 13 juillet au Domaine Rotier… Amitié, convivialité, simplicité étaient réunies pour l’inauguration de notre beau caveau tout neuf (dont nous vous rappelons qu’il est viticole et non pas de famille, pour ceux qui auraient manqué les épisodes précédents!) Que dire, sinon que nous sommes heureux et fier du … Continue reading Une belle soirée d’inauguration
Lire la suiteLes travaux d’agrandissement (et d’embellissement) de notre caveau avancent, les artisans ont tous très bien travaillé, nous sommes dans les temps! Voici quelques vues partielles pour donner envie à ceux qui le peuvent de venir voir ce nouvel et bel outil! L’extérieur tout d’abord … La façade a retrouvé une nouvelle … Continue reading Inauguration : J-4
Lire la suite“Bientôt ici un caveau tout neuf…” : c’est ce que nous avions fièrement écrit sur une affiche expliquant le début des travaux d’agrandissement et d’embellissement de notre caveau de dégustation-vente au domaine. Jusqu’au jour où quelqu’un lâcha la petite phrase assassine : “vous faites dans le funéraire, maintenant?”… Bon sang, mais c’est bien sûr! Tous les gens … Continue reading Caveau or not caveau?
Lire la suiteNoces de Feu et tapas : les belles alliances … Pique-nique de Pentecôte : à midi pour l’apéro, pendant quelques minutes humides et fraîches, nous n’étions pas à la noce… Heureusement les courageux qui étaient là avaient le feu sacré! Et ils ont eu raison d’avoir confiance : après un petit verre de Noces de Feu, … Continue reading Noces de Feu : lancement réussi!
Lire la suite…rien ne vaut la taille de mars! Ils avaient sans doute de bonnes raisons, les anciens pour énoncer ce dicton : les grands froids sont passés, la sève commence à monter tout doucement, empêchant les champignons et autres parasites de s’introduire dans les plaies de taille. On dit que la vigne pleure. Mais pourquoi … Continue reading Taille tôt, taille tard…
Lire la suiteQue faisiez-vous donc monsieur le vigneron pendant tout ce temps d’hiver où nous n’avions plus de vos nouvelles? Vous tailliez vos vignes sans doute? Au risque d’écorner un peu notre image, et à notre grand regret, nous devons confesser que nous ne taillons guère, laissant ce soin à notre équipe qui s’occupe des vignes. Ne nous dites … Continue reading Hivernage
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