Comment ça, les vendanges sont déjà terminées et nous n’en avons rien su ? Milles excuses amis lecteurs de ce blog! Après les vendanges il y a toujours cette petite période de flottement, due à la fatigue, au stress qui descend d’un cran, genre soufflé qui retombe ou baby blues (les dames comprendront!) … Et pendant … Continue reading Lendemains de vendanges…
Lire la suiteVendredi 20 septembre, au petit matin (nuageux) début des vendanges 2013 au Domaine Rotier : ce n’est pas un départ en fanfare, la récolte est faible et l’état sanitaire des raisins moyen. Cette année il faudra être humble… et réagir vite! Depuis 1985, année où nous avons refait du vin au domaine, c’est la date de … Continue reading Les vendanges, enfin!
Lire la suiteImpossible d’y échapper, c’est la rentrée… Levez le doigt, ceux qui ne sont pas concernés par une rentrée : rentrée des classes, politique, syndicale, littéraire, retour de vacances, reprise d’une activité, etc…, etc…, il y en a pour tous! Mais que fait donc un vigneron qui “rentre”? Pour rentrer, encore faudrait-il qu’il soit sorti! Sorti de ses … Continue reading Rentrée
Lire la suiteVoilà un mot que l’on n’emploie pas très souvent dans le langage quotidien. Si c’est la première fois que vous entendez parler de lui, vous êtes tout à fait pardonnables : c’est en effet un terme essentiellement viticole, donc un peu technique. Vous conviendrez aisément que, la vigne et le vin faisant partie du patrimoine français, il … Continue reading Véraison
Lire la suiteNous nous souviendrons longtemps de ce samedi 13 juillet au Domaine Rotier… Amitié, convivialité, simplicité étaient réunies pour l’inauguration de notre beau caveau tout neuf (dont nous vous rappelons qu’il est viticole et non pas de famille, pour ceux qui auraient manqué les épisodes précédents!) Que dire, sinon que nous sommes heureux et fier du … Continue reading Une belle soirée d’inauguration
Lire la suiteLes travaux d’agrandissement (et d’embellissement) de notre caveau avancent, les artisans ont tous très bien travaillé, nous sommes dans les temps! Voici quelques vues partielles pour donner envie à ceux qui le peuvent de venir voir ce nouvel et bel outil! L’extérieur tout d’abord … La façade a retrouvé une nouvelle … Continue reading Inauguration : J-4
Lire la suite“Bientôt ici un caveau tout neuf…” : c’est ce que nous avions fièrement écrit sur une affiche expliquant le début des travaux d’agrandissement et d’embellissement de notre caveau de dégustation-vente au domaine. Jusqu’au jour où quelqu’un lâcha la petite phrase assassine : “vous faites dans le funéraire, maintenant?”… Bon sang, mais c’est bien sûr! Tous les gens … Continue reading Caveau or not caveau?
Lire la suiteNoces de Feu et tapas : les belles alliances … Pique-nique de Pentecôte : à midi pour l’apéro, pendant quelques minutes humides et fraîches, nous n’étions pas à la noce… Heureusement les courageux qui étaient là avaient le feu sacré! Et ils ont eu raison d’avoir confiance : après un petit verre de Noces de Feu, … Continue reading Noces de Feu : lancement réussi!
Lire la suiteQuel est donc ce flambant programme ? La saisons des mariages battrait-elle son plein au Domaine Rotier? Vous ne croyez pas si bien dire. Mais en fait de noces il s’agit d’une alliance entre l’Homme et son Terroir, un mariage du feu de l’alcool et de la fraîcheur du fruit, entre la force des tanins … Continue reading Noces de Feu
Lire la suiteIl semble que le printemps pointe enfin le bout de son nez. Bon ce n’est pas un scoop, puisque cela se reproduit chaque année peu ou prou à la même époque. Abreuvés que nous sommes d’informations toutes moins essentielles les unes que les autres, nous en oublions les fondamentaux : après l’hiver revient le printemps! Il … Continue reading Du printemps et des papillons…
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